【当归枸杞蒸醉鸡】

材料：

菜园鸡 1/2只（斩块）
姜 适量（切丝）
当归 适量
枸杞 适量
粟粉 一大匙

调味料：
A）盐 1/2至 1小匙
生抽 1至2大匙
B）麻油 1大匙
米酒 2大匙
绍兴酒 3大匙

Dom 2 至3大匙

做法：

1）将鸡加入调味料A， 放至几个小时。
2）然后加入B， 如果要入味，将B加入后，再腌制。
3）然后再加入姜丝，当归，枸杞和粟粉，然后中大火蒸至20 分钟或至熟便可。

温馨提示：

1）米酒，绍兴酒或Ｄｏｍ可以很随意，没有其中一样也可以。只是Ｄｏｍ是带甜的，看个人口味。　我做月子后的那段时间都加很多的酒和姜。
2）做月子后的那段时间真的很忙，所以我都把所有的材料和调味料一起加入腌制。还分开了两盘，一餐今天做，另一餐放入冰箱第二天做。
3）现在比较空闲，要求比较好吃都会依照以上的做法。 两种做法出来的味道有点不一样。
4）材料和调味料只供参考，请自行调整。