五香肉卷

材料：

猪肉碎500g, 沙葛小粒的1粒（去皮，刨丝、挤岀水分）, 红罗卜 半条, 葱头仔适量（切碎）,蒜蓉1大匙， 腐皮1张（剪出你要的长度大小）。

调味料：
盐半小匙， 酱清1大匙， 蚝油1大匙， 糖2茶匙， 胡椒粉少许， 麻油2茶匙，五香粉适量， 绍兴酒2茶匙， 鸡蛋1粒， 粟粉4大匙，粘米粉2大匙。

做法：
将所有材料拌匀，将剪开的腐皮摊开，把适量馅料放上紧紧卷起，压一压两端。烧热油将肉卷炸至金黄色即可捞起沥干油份，切成小段，配上辣椒酱享用。