~ 蒜香烤老虎虾 ~

材料 ~

生猛 老虎虾 4 只 ,

蒜头 ( 切碎 ) 16 瓣 ,

玉米粉 30 G ,

食油 20 ML ( 我用 炸葱油 ) ,

青葱 ( 切粒 ) 适量 。。。

- 调 味 料 : -

酱油 1 茶匙 ,

盐 1\2 茶匙 ,

胡椒粉 1 小匙 ,

麻油 1 小匙 ,

花雕酒 8 ML ,

鸡精粉 1 小匙 。。。

做 法 ~

1. 老虎虾切半 , 待用 。。。

2. 烧热平底锅 , 以中火烧热食油 , 加入 蒜头炒至浅黄色 。。。

3. 再加入所有 调味料 炒片刻即可 , 捞起并放在虾只上 。。。

4. 预热烤箱 180 C , 放入 虾只 烤 12 - 16 分钟 即可 ( 我另外再放上刨丝芝士碎 ) 。。。

5. 撒上适量 青葱 可享用了 。。。。