班兰叶炸鸡

材料：

半只鸡 斩成小块

班兰叶 适量

竹签 适量

腌料：

6粒 葱头仔， 姜 1小块，蒜米 3瓣，辣椒仔 4-5条（全部剁碎）

盐，咖喱粉，黄姜粉，薯粉 适量

做法：

1.鸡肉加入腌料拌均匀，腌最少3小时。

2.将班兰叶卷在鸡肉上，用竹签定位。

3.烧热油，放入鸡肉大火炸至金黄色，捞起沥干油即可。