南瓜饭

 材料；蒜头碎。虾米。香菇切片。花肉切小片。白米洗干净滴干水。。南瓜去皮切成大粒状。。。。
调味料；海盐。蚝油。酱油。。

1）饭煲内放一点点油去烧热，下花肉片去爆出油先，才下蒜头碎，虾米去炒香，接下来下香菇片炒。

2）干了水份的米倒进煲内，不断翻炒均匀，把调味料加入，炒到香味溢出。

3）最后把南瓜块加入炒，加清水（多少米就多少水），加点胡椒粉，自己试下味，看够味吗。。要咸一点点，煲出来的饭才不会淡。。。

4）要吃饭时，才加些爆香的冲头片上去。。。