# 黑胡椒鸡 #

材料 （A）

全鸡腿 1 只

盐 适量

粟米粉 适量

洋葱 （切角） 1 粒

材料 （B）

玛芝琳 1汤匙半

淡奶 80 ml

黑胡椒粉 1 汤匙 （个人喜欢）

黄糖 半汤匙

辣椒酱 2 汤匙

番茄酱 2 汤匙

盐 少许

做法

1. 将鸡腌盐半小时，然后裏上粟米粉。

2. 烧热锅中的食油，放进已沾粉的鸡炸，捞起，沥油。

3. 把玛芝琳放进另一个热锅中，先爆香洋葱和黑胡椒粉，再加入材料（B)炒香。

4. 鸡回锅拌炒至均匀沾上酱汁，即可盛起。