九层糕

木薯粉250g,粘米粉 110g,糖170g,水加椰浆加到700ml,50ml班兰汁.  做法:把全部材料混合拌均,拌均勻糖才会溶解,

然后过沥,分成2份,一个原本的色淡青,一份加红色素,準備 一个蒸盘涂上一点油放进己滚的锅,用杯子量好淡青色分

量倒进盘里,用中火蒸5分钟,在倒入 一杯红色,蒸5分钟,在重复这样的做法直到粉桨完为此,最后一层加一汤匙水,这样

表面才不会硬。然后蒸25分钟。蒸好待冷5,6小时才切,才会美。写得不好或如有错字请原谅。